3/11今天的晚餐
第一道-韭菜花炒甜不辣
這道菜是我的最愛，韭菜花本身我是不太愛，但奇妙的是他與甜不辣一塊炒過之後會吃起來變甜甜的，整體吃起來就鹹甜鹹甜的。
韭菜花脆脆甜甜的，甜不辣QQ的口感，一道菜有雙重口感，讓吃晚餐的時候另有一番滋味。
第二道-青椒炒肉絲
這道菜是大家熟悉的青椒炒肉絲，這次肉絲醃的方式不太一樣，肉絲用過濾水洗過後，灑入雞精粉、鹽巴攪拌入味後再打入一顆蛋些許太白粉再次攪拌均勻。這樣調味發現沒把豬肉的腥味去除掉，下次試試加一點米酒看看會不會好一點。
第三道-炒菠菜
炒青菜真的需要中大火下去炒，炒完才會保持翠綠，中大火炒要多多翻炒，怕不熟可以加蓋小火悶1-2分鐘，起蓋在翻炒調味，就完成啦~
第四道-香煎白帶魚
煎魚的訣竅，煎了2年的我還在努力學習中，所以煎的不太漂亮，但總算魚有熟才上桌，老實說之前還有吃到沒熟的魚呢^_^
這是今天的晚餐，謝謝大家
