和朋友相約到一直想吃店家是間來自日本品牌之一
日本雲雀餐飲集團為服務臺灣人不分四季都愛吃火鍋的特殊飲食需求，特將近年旗下重點開發的品牌「涮乃葉 しゃぶ葉」引進臺灣，讓臺灣消費者除了坊間熟悉的台式火鍋外，多了新形態日式火鍋的選擇，與日本零時差同享人氣美食。涮乃葉目前在日本全國共計149家分店（統計至2017年1月31日止）。
話說，我們真的很愛吃火鍋 ， 聚餐火鍋晚餐 、 沒煮的時候也是火鍋
來看一下菜單吧
現在吃到飽的火鍋價位似乎都差不多
先來說一下，身高141公分以上為成人價/身高121-140公分為孩童價/身高101-120公分為幼兒價/身高81-100公分為小兒價
以下為午餐菜單 ↓ ↓ ↓
午餐吃到飽套餐 平日-週一至週五11:00-16:00 (用餐90分鐘)
有四種價位成人458 、 518 、 548 、 668 ， 差別在於能點的肉類多寡，但是同樣都能享受壽司吃到飽哦
銀髮/孩童/幼兒/小兒皆有優惠價
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以下為平日晚餐及假日全天菜單 ↓ ↓ ↓
平日晚餐及假日全天 (用餐時間為100分鐘)
有四種價位成人508 、 568、 598、 698 ， 差別在於能點的肉類多寡，但是同樣都能享受壽司吃到飽哦
銀髮/孩童/幼兒/小兒皆有優惠價
每桌能選擇2種喜歡的口味做湯底，當然只要一種口味也是可以的
最基本的昆布湯 、 辣和風味噌 、 日式豆乳 、 和風魚介豚骨 、 壽喜燒 、 番茄湯 、 紅八味麻辣湯＋30元 、 養生枸杞雞肉湯＋30元
醬汁有非常多的選擇可以調配，另外也有參考圖教如何調出推薦醬料
老實說，當我站在醬料吧前面時我呆住好多秒，醬料多到我無法選擇
這次選擇最簡單基本的昆布湯/辣和風味噌
昆布湯底就清爽，真得很適合煮任何食材來吃
辣和風味噌湯底。。哈，說實話個人覺得很像辣味豆腐乳，那種甜甜辣辣的感覺在舌尖，意外發現這湯底也是好煮好喝
我們選的價位是成人508 ＋ 幼兒99，這價位能選擇的肉品為國產豬肉/國產舒康雞
豬肉有2種能選梅花豬和五花豬肉/雞肉就單種沒得選部位，菜單上則是還有另外介紹，舒康雞由全植物性飼料無抗生素飼養，飼養環境獨立無汙染，無腥味，低脂肪，高蛋白，營養價值高。
看到自助吧有鬆餅，甜點控的人一定要吃一下的呀 😇
但是。。。自己製作出來之後鬆餅的香氣撲之而來，開心得咬下去之後好失望啊，鬆餅是乾而有咬勁得那種，不是〝鬆 〞餅 😵
根莖蔬菜類，這種類真豐富，絲瓜/南瓜/綠花椰/菇類/豆腐/番茄/豆苗/紫薯/玉米筍/青菜類
泡菜就這樣整碗放那讓人隨意夾。。。食材太多了，就不細說了
這一座熟食區，白飯/烏龍麵/蛋黃拉麵/咖哩醬/日式牛肉煮/福神漬
飲品區-飲料雖然沒有汽水類可以喝，但是還是需要推薦
光冰沙就看了過癮，櫻花荔枝醋冰沙(這冰沙名字微美又帶點微酸)，再來就是萬年不敗最常見到的古早味冬瓜檸檬冰沙啦
這邊的特調偵的是要大大得給讚
可爾必思特調-濃縮的原汁原味可爾必思，另外紅葡萄柚/藍柑橘/百香果3種口味濃縮液，讓你照自己的口味做調配，還有冰桶和飲用水就在旁邊，超級窩心
當然，連茶包咖啡也不少囉。
飯後點心-大人小孩都愛的霜淇淋
香草/黑芝麻/綜合
話說，在餐廳這麼專業大台的霜淇淋機很少見><
照片右下方的芝麻薄餅一定要吃雖然很甜，餅乾咬下去咀嚼後滿滿的芝麻香。。簡直停不下來一直吃，本人就不小心吃了3大片的薄餅，還好有清醒過來，不然這糖份過高，太罪惡
還有手做蕨餅灑上滿滿黃豆粉在淋糖漿，這吃一次真的就能一次吃到多種類的甜食了，滿足
一入座就能看到空空的鴛鴦鍋子在桌上，等點完餐後服務人員會拿你點的湯底(壺)來加入鍋中，比較安全的做法
肉品上桌囉，這這這肉的色澤。。。好鮮，看起來也太可口了吧
看看我們桌面。。。那肉一定要煮到滿滿一碗開始吃(一定要是鮮嫩的肉才適合)，每咬一下都有肉汁咀嚼後滿嘴的肉味，開始餓了。。。
邊吃還能邊享受窗外景色，太愜意了
涮乃葉-信義遠百店(A13) 獨家提供壽司到飽
店家地址:台北市松仁路58號7樓
營業時間:
周日至周四11:00-21:30;週五至週六11:00-22:00
電話:02-2723-0698
(最後點餐時間皆為最後打烊前100分鐘)
